葡萄放冰箱好,还是常温好?

葡萄放冰箱保存更好，低温能减缓水分流失和细菌滋生，保持新鲜度。常温下葡萄容易变软、发霉，尤其夏天温度高时变质更快。冰箱冷藏可延长葡萄3-5天的保质期，但需注意密封防串味。

对比

冰箱保存：冰箱温度约4摄氏度，湿度适中，能抑制葡萄表面微生物活动。用透气袋或带孔盒子装好，避免挤压，可锁住水分。冷藏后的葡萄口感更脆甜，适合3天内吃完。若想长期保存，可冷冻制成葡萄干，但口感会变硬。

常温保存：20摄氏度左右的环境下，葡萄1-2天就开始软化，果皮出现褶皱。高温时糖分发酵快，容易吸引果蝇。未清洗的葡萄常温放2天问题不大，但清洗后需当天吃完，否则易滋生霉菌。适合即买即食的情况，风味更浓郁。