厨师打工去日本好还是韩国好?

去日本更适合追求稳定技术和系统化学习的厨师，韩国则更适合喜欢创新口味和快节奏环境的厨师。

对比

日本：日本餐饮业注重细节和传统，厨师需要严格遵循操作流程，工作节奏较慢但技术扎实。学徒制度完善，能学到系统的刀工、食材处理等基本功。薪资稳定，晋升路径清晰，但工作时间长，加班多。适合想深耕传统技艺、追求长期发展的厨师。

韩国：韩国餐饮业更强调创新和效率，厨师需要快速适应新菜式和潮流。工作节奏快，压力较大，但能接触到融合菜和网红料理。薪资较高，但跳槽频繁，职业稳定性不如日本。适合喜欢挑战、追求短期高回报的厨师。