汉堡炸鸡和眼睛店哪个更长久?

汉堡炸鸡店更长久，因为它属于日常饮食需求，顾客群体广泛，复购率高。眼睛店依赖视力健康需求，客户频次低，受经济波动影响大。

对比

汉堡炸鸡店：每天至少服务50位顾客，食材消耗快，翻台率高。价格亲民，学生、上班族、家庭都会选择，营业时间灵活，外卖订单占比30%。品牌连锁店全国有上万家，标准化操作降低成本，抗风险能力强。

眼睛店：每月接待约20位顾客，配镜周期长，验光设备维护成本高。客户多为中老年人或特定需求人群，受季节影响大，比如开学季销量增加。单次消费金额高，但回客率低，依赖回头客推荐。经济下行时，顾客会推迟非必要消费，生存压力更大。