黑色碳钢和不锈钢的质量哪个好?

黑色碳钢和不锈钢各有优势，选择取决于使用场景。碳钢硬度高、耐磨，适合刀具和机械零件；不锈钢耐腐蚀、易清洁，适合厨具和潮湿环境。

对比

黑色碳钢：含碳量0.6%-2.1%，硬度可达60HRC以上，锋利度持久，但容易生锈，需定期保养。价格较低，每公斤约20元，适合干燥环境。

不锈钢：含铬10%以上，防锈性能强，能承受500°C高温，每公斤约30元。韧性较好，但硬度较低，约50HRC，不适合切割硬物。