桂花开白花好还是黄花好?

桂花黄花更受欢迎，香气浓郁，适合观赏和食用。白花桂花香气较淡，但花朵更洁白素雅，适合点缀庭院。

对比

黄花桂花：花朵金黄，香气浓烈，花期较长。桂花糕、桂花酒等食品多用黄花制作，香味能渗透食材。一株成年桂花树能产花5公斤以上，经济价值高。

白花桂花：花朵雪白，香气清淡，适合作为景观植物。白花桂花较少用于加工食品，但胜在颜色纯净，搭配绿叶更显清新。白花桂花树寿命可达百年，适合长期种植。