金标酱油和原酿酱油哪个好?

金标酱油和原酿酱油各有特点，选择主要看用途。金标酱油颜色浅、咸味淡，适合凉拌或提鲜；原酿酱油颜色深、味道浓郁，适合红烧或炒菜。家庭烹饪可以备两瓶，灵活使用。

对比

金标酱油：颜色浅黄，口感清爽，咸度适中。适合蘸食、拌凉菜，能保留食材原味。酿造时间短，价格实惠，一瓶能用3-6个月。适合清淡口味的家庭，特别是夏天做凉拌菜时。

原酿酱油：颜色深褐，味道醇厚，咸度高。适合炖肉、炒菜，能让菜品颜色更亮。酿造时间长，价格稍贵，一瓶用2-4个月。适合喜欢浓郁口味的家庭，冬天做红烧肉时效果更好。