虾尾放冰箱冷冻还是冷藏?

虾尾适合放冰箱冷冻保存，冷藏只能短期存放。冷冻能延长保质期到3个月，冷藏只能放1-2天。冷冻时建议分装密封，避免串味和冻伤。

对比

冷冻保存：虾尾冷冻后能长时间保持新鲜，肉质紧实，适合长期储存。分装后可以随取随用，方便烹饪。冷冻温度在零下18度以下，能抑制细菌生长，但解冻后口感会稍硬，适合煮汤或炒菜。

冷藏保存：虾尾冷藏只能存放1-2天，适合短期食用。温度在4度左右，能保持虾的鲜味，但时间长了容易变质。适合即买即吃，不适合长时间存放，否则会有腥味或变软。