手摇磨豆机是陶瓷机芯好,还是不锈钢的好?

陶瓷机芯和不锈钢机芯各有优势。陶瓷机芯更耐磨，不易生锈，适合研磨精细咖啡粉；不锈钢机芯更坚固，适合研磨粗粉，且价格较低。选择时可根据研磨需求和预算决定。

对比

陶瓷机芯：硬度高，研磨时不易发热，能保留咖啡豆的原香。使用多年后刀刃依然锋利，无需频繁更换。适合家庭日常使用，尤其喜欢手冲咖啡的人。清洁简单，用水冲洗即可，不易残留油脂。

不锈钢机芯：结构更牢固，研磨力度大，适合处理较硬的豆子。价格实惠，性价比高。但长期使用可能出现磨损，研磨细粉时不够均匀。需要定期保养，避免潮湿环境以防生锈。