全聚德好还是便宜坊好?

全聚德和便宜坊都是北京老字号烤鸭店，各有特色。全聚德以挂炉烤鸭闻名，皮脆肉嫩；便宜坊以焖炉烤鸭为特色，口感更酥软。选择哪家取决于个人口味偏好。

对比

全聚德：创立于1864年，以挂炉烤鸭著称，烤鸭外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。餐厅规模较大，环境宽敞，适合宴请和家庭聚餐。价格较高，一只烤鸭约300元，但服务周到，菜品丰富，是许多游客来北京的必去之地。

便宜坊：始于明朝永乐年间，采用焖炉工艺烤鸭，鸭皮酥软，肉质紧实，油脂较少。店铺数量多，分布广，价格亲民，一只烤鸭约200元。环境相对朴实，更注重传统味道，适合喜欢原汁原味的食客。