商用展示柜是风冷好还是直冷好?

商用展示柜选风冷更合适，制冷均匀、温度稳定，适合长时间展示商品；直冷柜虽然价格低，但需手动除霜，温度波动大，容易影响商品保鲜。

对比

风冷展示柜：采用风扇强制冷气循环，柜内温度分布均匀，不会出现局部结冰问题。制冷速度快，适合频繁开关门的场景，维护方便只需定期清洁滤网。缺点是价格较高，运行噪音略大，适合超市、便利店等对保鲜要求高的场所。

直冷展示柜：依靠自然对流制冷，结构简单价格便宜，耗电量低。但制冷速度慢，柜内易出现结霜，需手动除霜，温度控制不够精准。适合小型商店或短期展示，如面包店、熟食店等对温度要求不严格的场景。