自来水和开水哪个保质期长?

自来水和开水的保质期差异明显。自来水在储存条件下只能存放1-2天，而开水在密封容器中能保存3-5天。开水经过高温杀菌，细菌繁殖较慢，因此保质期更长。

对比

自来水：自来水含有氯等消毒成分，但开封后会接触空气中的细菌。储存超过2天后，细菌数量会明显增加，水质变差，不建议饮用。家庭储存时，应放在阴凉处，避免阳光直射。

开水：开水煮沸后大部分微生物被杀死，储存时需密封。在干净容器中，开水能保持3-5天不变质。但反复烧开或长时间存放会导致矿物质沉积，口感变差，最好在3天内喝完。