焦糖奶茶用红茶好还是绿茶炒最佳?

焦糖奶茶用红茶更合适，红茶的醇厚口感能更好地衬托焦糖的香甜，层次更丰富。

对比

红茶：红茶发酵程度高，茶汤浓郁，带有麦芽香气，与焦糖混合时不会掩盖茶味，反而能形成甜润顺滑的口感，奶香和茶香融合得恰到好处，适合喜欢浓郁风味的人。

绿茶：绿茶未经发酵，茶汤清新鲜爽，带有青草味，与焦糖搭配时容易产生苦涩感，焦糖的甜味也会被绿茶的清淡冲淡，整体口感不够协调，不太适合做焦糖奶茶。