滇雪菜籽油好还是鲁花菜籽油?

滇雪菜籽油和鲁花菜籽油各有优势，滇雪以云南高原优质菜籽为原料，香气浓郁，适合高温烹饪；鲁花采用物理压榨工艺，保留了更多营养成分，适合凉拌或低温烹饪。选择取决于个人需求和烹饪方式。

对比

滇雪菜籽油：产自云南高原，光照充足，菜籽品质好，油品颜色较深，香味更浓烈。压榨工艺传统，出油率较高，每100克菜籽可榨出40克油，适合炒菜、煎炸等高温场景，耐热性强，油烟较少。

鲁花菜籽油：选用优质非转基因菜籽，物理压榨技术保留更多维生素E和亚油酸，油品颜色清亮，口感清淡。每100克菜籽可榨出35克油，更适合凉拌、蒸煮等低温烹饪，营养流失少，适合注重健康的人群。