商用电磁炉和燃气灶到底哪个省钱?

商用电磁炉比燃气灶更省钱，因为电磁炉热效率高，耗电量少，长期使用能节省燃料成本。

对比

商用电磁炉：热效率超过90%，每千瓦时电能可产生3600千焦热量，耗电量低。一台3千瓦电磁炉每小时耗电3度，电费约1.5元，适合频繁使用场景。维护简单，无明火，无需定期更换配件，长期使用成本更低。

燃气灶：热效率约50%，每立方米天然气产生约3600千焦热量，但浪费较多。一台5千瓦燃气灶每小时耗气0.5立方米，气费约1元，但点火、预热耗时，效率低。需定期检修管道和阀门，配件更换成本高，长期使用总费用更高。