服务员好干还是上菜好干?

服务员和上菜工作各有难处，服务员需要应对顾客需求，上菜则要快速准确送餐。两者都需要体力，但服务员更考验沟通能力，上菜更注重效率。

对比

服务员：需要整天站着走动，记住顾客点单内容，处理各种要求。要微笑面对投诉，同时协调厨房出餐速度。一天下来要服务十几桌客人，说话多、脚酸腰疼，但能锻炼应变能力。

上菜员：主要在厨房和餐厅之间往返，双手端着热腾腾的盘子，不能洒也不能慢。要记住每桌菜的位置，避开拥挤人群。高峰期每分钟能送3-5道菜，手腕容易酸，但胜在任务单一，不用处理复杂问题。