蜂蜜算固体还是液体饮料?

蜂蜜既不是纯粹的固体，也不是液体饮料，而是一种具有黏稠半固体特性的天然甜味剂。它在低温下会结晶变硬，看起来像固体；但在常温或加热后又会恢复流动状态，类似液体。这种特殊状态让蜂蜜在食用时既可涂抹也可冲调，用途广泛。

对比

蜂蜜：蜂蜜的主要成分是糖分和少量水分，含水量约18%。温度低于14摄氏度时，葡萄糖容易析出结晶，整体呈现固态；超过25摄氏度时，结晶融化，质地变稀，能像液体一样流动。它可直接食用，也可兑水饮用，但本质上不属于饮料。

果汁饮料：果汁饮料是由水果榨汁后加水、糖等调配而成的液体饮品，含水量超过80%。无论冷藏或常温，它始终保持流动状态，无需加热即可饮用。这类饮料的主要功能是解渴，而蜂蜜更侧重调味和营养补充。