大葱冷藏还是常温?

大葱适合冷藏保存，能延长新鲜度。常温存放容易发黄、变干，冷藏则保持脆嫩。

对比

冷藏：用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏室。温度控制在4摄氏度左右，湿度高，大葱能保持水分，存放2-3周仍新鲜。适合长期保存，避免发芽或腐烂。

常温：放在阴凉通风处，温度20摄氏度左右。大葱水分流失快，3-5天外皮变黄，根部发软。适合短期使用，但易受环境影响，夏季更快变质。