即食海参大连的好还是山东的好吃?

大连海参和山东海参各有特色，大连海参肉质更厚实，口感Q弹，适合喜欢嚼劲的人；山东海参则更软嫩，味道更鲜甜，适合喜欢清淡口感的人。选择主要看个人喜好。

对比

大连海参：大连海域水温较低，海参生长周期长，肉质更紧实，泡发后体积膨胀适中，口感更有嚼劲。大连海参的加工工艺注重保留原味，吃起来鲜香浓郁，适合做凉拌或炖汤。价格相对较高，每500克约800元到1200元。

山东海参：山东海域水温较高，海参生长快，肉质偏软，泡发后体积大，口感细腻。山东海参加工时常用淡干工艺，味道更清甜，适合清蒸或煲粥。价格较实惠，每500克约500元到800元。