烧烤和串串哪个更容易做起来?

烧烤更容易做起来，准备工作简单，火力控制灵活，适合家庭操作。

对比

烧烤：准备工作少，食材提前腌制即可，炭火或燃气炉调节方便，适合三五好友小聚。肉类蔬菜直接烤制，时间短，操作简单，新手也能快速上手。

串串：需要提前穿串，食材种类多，处理耗时。汤底熬制讲究，火候控制不当容易串味，更适合有经验的店家操作。家庭制作时，穿串过程繁琐，耗时较长。