猪蛋好还是牛蛋好?

猪蛋和牛蛋各有特色，选择主要看个人口味和需求。猪蛋口感细腻，适合炒菜或煮汤；牛蛋个头大，肉质紧实，适合烧烤或卤制。营养上，猪蛋蛋白质含量高，牛蛋则富含铁元素。

对比

猪蛋：猪蛋体积较小，外壳较薄，容易剥开。烹饪时间短，约5分钟就能煮熟。味道清淡，适合搭配多种调料。价格实惠，每斤约20元，适合日常食用。

牛蛋：牛蛋个头大，外壳坚硬，需要用工具敲开。烹饪时间长，煮烂需要20分钟以上。口感扎实，有嚼劲，适合重口味调料。价格较高，每斤约50元，多用于宴客或特殊场合。