高压锅推荐是买铝的还是不锈钢的?

买不锈钢高压锅更实用，耐用性强，不生锈，适合长期使用。

对比

铝制高压锅：导热快，加热均匀，价格便宜，适合预算有限的家庭。但锅体较软，容易变形，长期使用可能表面氧化，影响美观。清洗时需小心，避免刮伤涂层。

不锈钢高压锅：材质坚硬，不易变形，抗腐蚀性强，使用寿命长。导热稍慢，但保温效果好，适合炖煮肉类等需要长时间加热的食物。价格较高，但性价比高，适合注重品质的家庭。