碧螺春好还是铁观音好?碧螺春和铁观音的品质?

碧螺春和铁观音各有特色，品质取决于个人喜好。碧螺春以清香鲜爽著称，外形卷曲如螺，汤色明亮；铁观音则醇厚回甘，颗粒紧结，香气持久。两者都是优质茶类，选择主要看口味偏好。

对比

碧螺春：产自江苏太湖，采摘早春嫩芽，手工炒制而成。茶叶呈螺旋状，白毫显露，冲泡后香气清雅，滋味鲜爽。每斤约需5万颗芽头，制作精细，适合喜欢清淡口感的人。

铁观音：源于福建安溪，属乌龙茶，经过半发酵工艺。茶叶颗粒紧结，色泽砂绿，冲泡后香气浓郁，带有兰花香。每斤茶叶需经过摇青、炒青等10多道工序，滋味醇厚，适合喜欢浓郁口感的人。