烤箱和烤炉哪个更实用?

烤箱更适合家庭日常使用，功能多样，能烤、烘、热食物，操作简单，适合小空间。烤炉更适合专业烘焙或大批量烹饪，火力强，但体积大，耗电高。

对比

烤箱：体积小巧，适合厨房空间有限的家庭。可调节温度范围广，从低温烘烤到高温烹饪都能胜任，还能制作蛋糕、饼干、披萨等多种食物。耗电量相对较低，操作界面简单，老人小孩也能轻松使用。清洁方便，内胆材质多为不粘涂层，油污一擦即掉。

烤炉：火力强劲，升温速度快，适合烤制整只鸡、大块肉类或大量面包。专业烘焙店常用，能产生高温焦香外皮。但体积庞大，需要固定位置摆放，耗电量是烤箱的2倍以上。操作复杂，需要经验控制火候，清洁难度高，残留食物容易焦糊。