菠萝蜜放冷冻好还是放冷藏?

菠萝蜜放冷藏更好，冷冻会破坏果肉口感，冷藏能保持新鲜度3-5天。

对比

冷藏：菠萝蜜放冰箱冷藏室，温度控制在4-6度，果肉能保持柔软多汁，甜味不流失，适合2-3天内吃完。冷藏不会让果肉结冰，避免解冻后出水变稀。

冷冻：冷冻虽然能保存更久，但果肉会结冰，解冻后口感变硬，水分流失明显，甜味也会降低。冷冻后的菠萝蜜更适合做甜品或饮品，直接吃会失去原本的风味。