钱鱼和湖团鱼哪个好吃?

钱鱼更好吃，肉质细嫩，刺少，适合多种烹饪方式，味道鲜美。

对比

钱鱼：钱鱼生活在干净水域，体型适中，鱼肉雪白。红烧或清蒸都能保持原味，汤汁浓郁，入口即化。一条钱鱼约500克，适合2-3人食用，价格适中，性价比高。

湖团鱼：湖团鱼生活在湖泊深处，体型较大，肉质紧实。刺多，处理麻烦，适合炖汤。味道较淡，需要重料调味。一条湖团鱼约1000克，适合家庭聚餐，但价格较高，烹饪时间长。