日本的清酒好还是烧酒好?

日本的清酒和烧酒各有特色，选择哪种更好取决于个人口味和饮用场合。清酒口感细腻，适合搭配传统日料；烧酒酒精度数较高，风味多样，适合调制鸡尾酒或单独饮用。

对比

清酒：清酒由大米酿造，酒精度数约15度，口感清爽带甜味，适合冷藏后饮用。常见类型如纯米酒和吟酿酒，适合搭配寿司、刺身等清淡食物。清酒酿造工艺复杂，价格较高，适合正式场合或品鉴。

烧酒：烧酒原料多样，包括芋头、小麦等，酒精度数约25度，口感辛辣或带果香，适合常温或加冰饮用。烧酒价格亲民，适合日常饮用或调制鸡尾酒，搭配烤肉、天妇罗等重口味食物更佳。