猪油放在冰箱冷藏还是冷冻保存?

猪油冷藏保存即可，冷藏温度0-4℃能维持1-2个月，冷冻可延长至6个月。冷藏取用方便，冷冻适合长期存放。

对比

冷藏保存：猪油放入冰箱冷藏室，温度保持在0-4℃，能维持1-2个月的新鲜度。冷藏的猪油质地较软，取用时用勺子挖取即可，无需解冻，适合日常烹饪使用。但需注意密封，避免串味。

冷冻保存：将猪油分装成小块，放入冷冻室可保存6个月左右。冷冻后的猪油质地坚硬，需提前取出解冻，使用时稍微加热即可。适合长时间存放，但解冻后需尽快用完，避免反复冻融影响品质。