草鱼和清江鱼哪个干净?

草鱼比清江鱼更干净。草鱼生活在池塘或湖泊，水质相对稳定，污染较少；清江鱼生长在江河，水流急但易受上游污染影响。草鱼食性杂，食物来源可控；清江鱼以自然浮游生物为食，可能摄入杂质。养殖草鱼的环境更易管理，而清江鱼野生环境复杂，寄生虫风险较高。

对比

草鱼：草鱼多在人工池塘养殖，水体经过净化处理，泥沙和污染物少。饲料以谷物为主，不含有害物质。生长周期短，约1-2年即可上市，药物残留风险低。鱼肉紧实，腥味淡，适合家庭烹饪。

清江鱼：清江鱼野生于江河，水流快但易受工业废水或农业污染影响。食物来源包括水草和小鱼，可能携带寄生虫。生长周期长，3-5年，自然环境中病原体较多。鱼肉鲜美但土腥味重，处理不当易影响健康。