米储存密封还是通风?

米储存最好选择密封保存，这样可以隔绝湿气和虫子，防止受潮变质。如果环境干燥，短期通风也可以，但长期存放密封更稳妥。

对比

密封保存：米放在密封罐或真空袋里，能有效阻挡空气中的水分和害虫，延长保存时间。这种方法特别适合南方潮湿地区，或者需要存放半年以上的情况。密封后米粒更干燥，不容易发霉或长虫。

通风保存：米放在透气的容器或布袋里，可以让空气流通，避免闷热。这种方法适合干燥地区，或者短期存放（比如1-2个月）。但通风无法防潮，遇到潮湿天气容易受潮，导致米粒发黏或变质。