蛋饺蒸熟放冷藏室还是冷冻室?

蛋饺蒸熟后建议放冷冻室保存，可以存放2-3个月，冷藏室只能放3-5天。冷冻能更好保持口感和营养，冷藏时间短还容易变质。

对比

冷冻室：蛋饺冷冻后能锁住水分，解冻后口感接近新鲜，存放时间长达2-3个月。适合长期保存，比如一次做多顿的量。冷冻温度低，细菌繁殖慢，安全性高。但解冻后需要尽快吃完，反复冷冻会影响口感。

冷藏室：蛋饺冷藏方便取用，存放时间短，仅3-5天。适合短期内吃完的情况，比如第二天加热当早餐。但冷藏温度不够低，容易滋生细菌，存放久了会变干或变味。不适合长期保存，浪费风险高。