土豆好还是大米好?

土豆和大米都是常见主食，各有优势。土豆富含维生素C和钾，饱腹感强，适合减肥或控制血糖；大米提供碳水化合物，容易消化，适合日常能量补充。选择哪种取决于个人需求和饮食搭配。

对比

土豆：土豆热量较低，每100克约77大卡，膳食纤维丰富，能促进肠道健康。它做法多样，可蒸、煮、烤，适合减肥人群。但蛋白质含量较低，需搭配其他食物补充营养。

大米：大米每100克约130大卡，碳水化合物含量高，能快速提供能量，适合体力劳动者或需要高能量的人。但升糖指数较高，糖尿病患者需适量食用。