茶叶放了冰箱里放保鲜好还是冷冻好?

茶叶放冰箱保鲜更好，冷冻容易破坏茶叶的香气和口感。

对比

冰箱保鲜：温度在5度左右，能减缓茶叶氧化，保持香气。茶叶用密封袋装好，放冰箱冷藏，3个月内风味变化小。适合绿茶、白茶等轻发酵茶，喝起来清新自然。

冷冻保存：温度零下，会让茶叶结冰，解冻后水分流失，香气变淡。茶叶细胞结构受损，口感变差。长期冷冻还会让茶叶吸收冰箱异味，喝起来有怪味。不适合家庭日常保存。