苏泊尔不锈钢炒锅和铁锅哪个好?

苏泊尔不锈钢炒锅和铁锅各有优势。不锈钢锅耐用、易清洁，适合快炒；铁锅受热均匀，适合中式爆炒，但需要保养。选择取决于烹饪习惯和需求。

对比

苏泊尔不锈钢炒锅：采用304不锈钢材质，锅体轻便，导热快，适合现代厨房。不粘涂层设计让烹饪更省心，清洗方便，适合煎蛋、炒青菜等。价格适中，适合追求效率的家庭。

铁锅：传统铸铁材质，储热能力强，大火爆炒时食材焦香十足。锅体厚重，适合炖煮、煎鱼等需要持续火候的菜肴。需要开养和使用后防锈，适合喜欢传统烹饪方式的人。