板栗冷藏还是保鲜?

板栗冷藏保存更好，低温环境能抑制发芽和霉变，延长保鲜时间。

对比

板栗冷藏：将板栗放入冰箱冷藏室，温度控制在4度左右，可保存1个月左右。冷藏能减少水分流失，保持板栗的脆甜口感。但需注意密封防潮，避免吸收冰箱异味。

板栗保鲜：常温通风处存放，用网袋或透气容器装好，能保存7到10天。适合短期保存，但环境干燥或潮湿会影响品质，容易干瘪或发霉。