自制蜂蜜百香果放保鲜还是冷冻好?

自制蜂蜜百香果放冰箱冷藏保存3-5天最佳，冷冻可存放3个月但口感会变稠。

对比

冷藏保存：蜂蜜百香果放入冰箱冷藏，能保持果香和蜂蜜的清甜，适合1周内饮用。温度控制在4度左右，每天搅拌一次防止沉淀。开封后尽快用完，避免细菌滋生。适合喜欢清爽口感的人，制作果茶或直接饮用都很方便。

冷冻保存：冷冻后蜂蜜百香果质地会变硬，解冻后变得浓稠，适合长期存放。用干净勺子取用，避免反复解冻。适合做烘焙或调味，比如拌酸奶或做酱料。冷冻后风味会稍微变淡，但营养基本保留。适合一次制作较多的情况。