鸡蛋放恒温还是冷藏保存?

鸡蛋最好放在冰箱冷藏保存，低温能减缓细菌滋生，延长保鲜时间。

对比

冷藏保存：冰箱温度控制在4度左右，鸡蛋可存放3-4周。冷藏时需保持蛋壳完整，避免频繁取出导致温度波动。蛋尖朝下存放，能让蛋黄保持稳定。

恒温保存：室温下（约20度）鸡蛋只能放1周左右。温度越高，变质速度越快，夏季甚至2-3天就可能不新鲜。恒温环境还容易让蛋壳表面细菌繁殖。