苏泊尔压力锅是铝合金好还是还是还是不锈钢好?

铝合金压力锅导热快、轻便，适合日常快速烹饪；不锈钢压力锅耐用、防锈，适合长期使用。选择取决于需求：追求效率选铝合金，注重寿命选不锈钢。

对比

铝合金压力锅：重量轻，加热速度快，3-5分钟即可达到压力状态，省时省电。内胆光滑，不易粘锅，清洗方便。但硬度较低，长期使用可能出现变形，不适合炖煮硬质食材。价格亲民，适合家庭日常煮粥、炖汤。

不锈钢压力锅：材质坚固，抗冲击性强，可用10年以上不变形。耐腐蚀，适合熬煮酸性食物如番茄、醋类。导热稍慢，需6-8分钟升压，但保温效果好。价格较高，适合追求耐用性和多功能烹饪的家庭。