阿胶放冰箱好还是放外面?

阿胶放冰箱保存更好，能防止受潮和变质，延长保质期。外面环境潮湿，容易导致阿胶软化或发霉，影响品质。

对比

冰箱保存：冰箱温度低、湿度小，能抑制细菌生长，阿胶保持干燥坚硬。一般可存放2到3年不变化，随时取用方便。适合长期存放或潮湿地区。

外面保存：室温下空气潮湿，阿胶容易吸湿变软，表面可能出现霉点。短期存放1个月问题不大，但夏季或雨季风险大，可能提前失效。适合干燥季节且短期内用完的情况。