豆沙冷藏还是冷冻保存?

豆沙冷藏保存3-5天，冷冻可保存1-2个月。冷藏适合短期使用，冷冻适合长期存放。

对比

冷藏保存：豆沙放入密封容器，冰箱冷藏即可。口感保持柔软，但不宜久放，3天内吃完最佳。适合近期制作的糕点或甜品。

冷冻保存：分成小份用保鲜袋装好，冷冻后能锁住水分。使用前需提前解冻，口感稍硬但风味不变。适合批量制作或长期储存。