手工芋圆放冷冻还是冷藏?

手工芋圆建议冷藏保存，24小时内食用最佳。若需长期保存，可冷冻存放，能保存1个月左右。

对比

冷藏保存：芋圆放入密封盒中，冰箱冷藏即可。口感软糯，适合2天内吃完。冷藏温度在4度左右，能保持芋圆的新鲜度，但超过24小时会逐渐变硬。

冷冻保存：芋圆平铺在冷冻盘上，冻硬后装袋密封。冷冻温度零下18度，能保存1个月。解冻后需重新煮熟，口感稍硬，但适合长期存放。