花鲢和白鲢哪个干净?

花鲢比白鲢更干净。花鲢以浮游生物和水藻为食，生活在水体中上层，水质对其影响较小；白鲢则滤食更细小的悬浮物，容易积累水中的杂质和污染物。

对比

花鲢：花鲢主要吃水面的浮游植物和水藻，食物链较短，污染积累较少。它的生长环境相对干净，鱼肉紧实，土腥味较淡。养殖时水质要求不高，适应性强，不容易吸收有害物质。

白鲢：白鲢滤食水中的微小颗粒和有机碎屑，包括污染物和细菌。长期生活在浑浊水域，体内可能积累更多杂质。鱼肉较松散，土腥味较重，对水质敏感，污染风险更高。