水果冷冻好吃还是冷藏?

水果冷藏能保持新鲜口感，冷冻更适合长期保存。冷藏适合短期食用，冷冻适合做成果酱或冰沙。

对比

冷藏水果：冷藏温度在4摄氏度左右，水果能保持水分和脆度，比如苹果、梨冷藏后更爽口。但冷藏只能放3到5天，时间长了会变软。适合日常当零食吃。

冷冻水果：冷冻在零下18摄氏度，水果能保存3个月以上，草莓、香蕉冷冻后做冰沙特别顺滑。但冷冻后水果会变软，不适合直接当水果吃。适合做烘焙或饮品。