砧板楠竹和实木哪个好?

砧板楠竹和实木各有优势。楠竹砧板硬度高，不易开裂，适合切肉类；实木砧板纹理细腻，不伤刀具，适合切蔬菜。选择时可根据使用习惯和食材类型决定。

对比

楠竹砧板：楠竹砧板由竹子压制而成，密度高，不易滋生细菌，耐用性强。表面光滑，切肉时不易留下刀痕，清洗方便。缺点是重量较重，长时间使用可能变形。价格适中，适合家庭日常使用。

实木砧板：实木砧板多为橡木或枫木制成，天然纹理美观，手感舒适。切菜时不会损伤刀具，使用寿命长。缺点是吸水性强，需定期保养，否则易发霉。价格较高，适合追求品质的用户。