铁观音浓香型和清香型哪个好如何挑选铁观音?

铁观音浓香型和清香型各有特点，选择主要看个人口味偏好。浓香型经过烘焙，茶汤颜色深，口感醇厚，香气浓郁；清香型未经烘焙或轻焙，茶汤清亮，口感鲜爽，香气清高。挑选时，可观察干茶色泽、闻香气、尝滋味。浓香型干茶色泽乌润，清香型翠绿；浓香型香气沉稳，清香型花香明显；浓香型滋味厚重，清香型回甘快。根据自己喜欢浓郁还是清淡的风格来选择即可。

对比

浓香型铁观音：干茶条索紧结，色泽乌润带褐，冲泡后茶汤呈深金黄色或橙红色。香气以炒米香、果香为主，沉稳持久。入口滋味醇厚，回甘较慢但持久，喉韵明显，适合喜欢浓郁口感的人。存放时间越长，风味越醇和，适合长期保存。冲泡时水温需高，出汤速度稍慢，可多次冲泡仍保持风味。

清香型铁观音：干茶色泽翠绿鲜活，冲泡后茶汤清澈明亮，呈浅黄或绿色。香气以兰花香、清草香为主，清新高扬。入口滋味鲜爽，回甘迅速，口感轻盈，适合喜欢清淡口感的人。新鲜度要求高，建议尽快饮用。冲泡时水温不宜过高，出汤要快，前几泡香气最足，后续滋味逐渐变淡。