煮面炉加热管好还是电热盘好?

煮面炉的加热管和电热盘各有优势。加热管升温快，适合快速煮面；电热盘受热均匀，煮面不易糊底，维护也更方便。选择哪种取决于需求：追求效率选加热管，注重稳定选电热盘。

对比

加热管：加热管直接接触水，升温速度很快，3分钟能达到沸腾，适合高峰时段快速出餐。但功率大，耗电量高，长期使用容易结水垢，需要定期清理，否则影响加热效果。

电热盘：电热盘通过间接加热，升温稍慢，约需5分钟，但受热更均匀，煮面时不会出现局部过热糊底的情况。结构简单，故障率低，清理方便，只需擦拭表面即可，适合长时间使用。