泡软的粉丝放冷藏还是冷冻好?

泡软的粉丝冷藏保存可以维持3天左右，冷冻则能存放3个月。短期吃选冷藏，方便取用；长期存放选冷冻，能更好保持口感。

对比

冷藏保存：泡软的粉丝放入冰箱冷藏室，用保鲜盒或密封袋装好，防止串味。3天内吃完口感变化小，适合短期食用。每天做饭的人选这个方式省时省力。

冷冻保存：将泡软的粉丝沥干水分，分成小份冷冻，避免反复解冻。存放时间长达3个月，适合一次泡多的情况。冷冻后的粉丝需要提前解冻，煮的时候多煮1分钟恢复软糯。