镇江醋和康乐醋哪个好?

镇江醋和康乐醋各有特色，选择哪个更好取决于个人口味偏好。镇江醋以酸香浓郁、回味悠长著称，适合凉拌和蘸食；康乐醋则酸度适中，带点甜味，更适合烹饪调味。

对比

镇江醋：酿造时间长达3年，颜色深红，酸味突出，后味回甘。适合直接蘸饺子、小笼包，能提升食材原味。传统工艺制作，价格较高，每瓶约50元。

康乐醋：发酵周期6个月，色泽浅亮，酸中带甜，口感柔和。适合炒菜、炖汤，能中和油腻感。量产生产，价格亲民，每瓶20元左右。