烧烤挣钱还是铁板小串挣钱呢?

烧烤和铁板小串都能赚钱，但铁板小串更灵活，适合小本经营，利润空间大；烧烤投入高，适合规模大些的生意。

对比

烧烤：需要炭火、烤架等设备，场地要求大，食材成本高，比如羊肉串、蔬菜串，每串利润3-5元。夏天销量好，但受天气影响大，下雨天基本没生意。一天能卖500串，收入1500元左右，扣除成本能赚800元。

铁板小串：设备简单，一个小推车就能开张，食材便宜，比如鸡柳、骨肉相连，每串利润2-4元。不受天气限制，冬天也能卖，夜市、学校门口都能摆。一天能卖800串，收入1600元左右，扣除成本能赚1000元。