墨江紫米与普洱紫米哪个好?

墨江紫米和普洱紫米各有特色，选择主要看用途。墨江紫米口感软糯，适合煮粥或做甜品，颜色更紫，营养价值高。普洱紫米颗粒饱满，香气浓郁，适合蒸饭或酿酒，带有淡淡的花香。两者都是优质紫米，按个人喜好和需求挑选即可。

对比

墨江紫米：产自云南墨江，米粒细长，颜色深紫，煮熟后软糯香甜，适合做八宝粥或紫米糕。墨江紫米含铁量高，每100克含铁量约3毫克，适合贫血人群食用。价格稍贵，一般在20元一斤左右，适合注重营养和口感的家庭。

普洱紫米：产自云南普洱，米粒圆润，颜色偏浅紫，蒸饭时香气扑鼻，带有类似茉莉花的清香。普洱紫米适合酿酒或做紫米饭，每100克含蛋白质约9克，比普通大米高。价格适中，15元一斤左右，适合喜欢香气和口感的消费者。