电磁炉还是电炒锅省电?

电磁炉比电炒锅更省电，因为电磁炉直接加热锅具，热效率高，耗电量少；电炒锅通过电阻丝加热，热量散失多，耗电量更大。

对比

电磁炉：功率一般在1800至2200瓦之间，加热速度快，热效率超过85%。使用时热量集中在锅底，几乎不浪费能源。比如炒菜只需3分钟，耗电量约0.1度。适合快速烹饪，长期使用能节省不少电费。

电炒锅：功率通常在1500至2000瓦，但热效率仅约60%。加热时锅体和周围空气也会变热，热量容易散失。同样炒菜可能需要5分钟，耗电量约0.15度。适合小火慢炖，但频繁使用会更费电。